Balıq kababının hazırlanma qaydası

Ərzaqlar

• Nərə balığı


• Bitki yağı


• Xama


• Baş soğan


• Göy soğan


• Təzə pomidor


• Limon


• Narşərab


• Sumaq


• İstiot


• Duz

Hazırlanma qaydası

Nərə balığı pulcuqlardan təmizlənir, bərabər tikələrə doğranır. Duz, istiot vurulur, xama ilə isladılıb 7-10 dəqiqə manqalda qızardılır.

Hazır balıq kababının yanına təzə pomidor, doğranmış soğan və limon dilimləri qoyulur. Narşərab və sumaq əlavə olunub, süfrəyə təqdim olunur.